そのラーメン屋は、昼と夜3時間ずつ営業していて、
そのブラックボードは「営業中」や「準備中」と書く用の物だった。
俺はそのラーメン屋によく行ってたんだが、ある夜行った時、
店先に結構行列ができてるのに開店時間になっても店が開かなかった。
ブラックボードも「準備中」と書かれたままだった。
そしたらちょっとしてから店主が大慌てで店から出てきて、
「すみません!大変お待たせしましたあっ!」と言って店を開けた。
そしてブラックボードの「準備中」を「営業中」に書き換えるのがよっぽど面倒臭かったからだと思うんだけど、
「準備中」(縦書き)の下に「断」と殴り書きして店の中にスッ飛んでいった。
行列の一行は一瞬何が起こったのか分からなかったのだが、
「準備中断」と書いて「営業中」と読ませたいのだという意図が分かった時、
なんか凄い衝撃を受けた。
人って、急いでるとたまに凄いことやるんだな。
それって、もしかしてスープも出来てないまま店を開けたってことなんじゃ…
むかし、開店時間ぴったりにラーメン屋へ入ろうとしたらオーナーらしきオヤジに
「ごめーん!今日スープ失敗したから店開けれない(^^;)」って、言われて諦めたのを思い出した
あんまり覚えてないけど、スープは出来てて味もいつもと変わらなかった気がする。
店主はずっとアタフタ状態だったが。
でも、スープ失敗して店開けられないこともあるんだな。
初めて聞いた。
チェーン店以外の個人経営のラーメン専門店だと結構有るよ
俺もブラックボードの件でびっくりした経験あるわ。
近所の喫茶店(夫婦で経営)の店先にいつもブラックボードが出してあって、
そこにいつもめちゃくちゃ上手い絵(花やデザート等の絵)が描いてあった。
その店の奥さんが毎日描いているのだと言っていた。
でも俺がある日その喫茶店に行った時、
そのブラックボードにガンダムやウルトラマンが描いてあって衝撃的だった。
あまりにもその喫茶店の雰囲気にそぐわない絵だったのでイメチェンを図ろうとしてんのかと思ったんだが、
奥さんが寝込んでいたらしく旦那が絵を描いたということだった。
ウルトラマンはかろうじてウルトラマンだと分かったが、
ガンダムはガンダムであってガンダムではない状態で、
補足説明で「これはガンダムです」と描いてあったんで、なるほど…って感じだった。
でも愛嬌のある絵だったから旦那の絵もかなり好きだったな。
そして何日か後にその喫茶店に行った時、再びめちゃくちゃ上手い絵が描いてあったんで、
店に入る前から奥さんが復活したことが分かった。
ほのぼの夫婦だね毎日看板見るために通いたいw