591:名無しさん＠おーぷん2015/07/10(金)21:50:55 ID:9cn
この前実家に帰った時に玄関で、姉ちゃんに「アンタの好きなもん作っといたで」と言われた。

ワクワクしながら食堂に行くと、アルミのお皿に茹でた大きな蛸が丸ごと一匹乗っていた。
帰って早々タコと目があってちょっとビックリした。
地元の名物の蛸丸々一匹と、地酒の一升瓶が私の席に置かれていた。
嬉しいけど豪快過ぎるよ姉ちゃん！海賊かよ！

591:名無しさん＠おーぷん2015/07/10(金)21:50:55 ID:9cn
キッチンばさみでジョキジョキ切りながら食べた。
新鮮な蛸は塩茹でが旨い。久しぶりに呑んだ地元の酒も美味しかった。

蛸は臭みをとるのと柔らかくするために、生のままひたすら塩で揉まないといけない。
手が物凄ーく生臭くなっちゃうんだよね。なかなか臭いとれないし。
タコが大嫌いなのに、私の為に頑張ってくれて嬉しいぜ姉ちゃん。
でもせめてぶつ切りにしといて欲しかったぜ。

今度姉ちゃんが家に来るときは、鶏の丸焼きとか山賊っぽいご飯用意しとくよ

592:名無しさん＠おーぷん2015/07/10(金)22:21:49 ID:ucV
丸湯でとか丸焼きって良いよね
贅沢な気分を味わえる

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